Sűrű habos, narancssárga – átmeneti szín, szépen néz ki a pohárban. Illatáról a belgák jutnak eszembe, illetve van benne valami a búzasörre emlékeztető. (Kicsit vasas ízű, lehet csak a palackozás miatt.) Íze igazolja az orr megérzéseit: belgásan vajas, illetve valami erős, orvosságos fűszerezése van…

Erős élesztő illat fogad a palackba lépve, majd kellemes opálos – átlátszatlan világos szín. Szinte rögtön elillan a korty az ember szájában az erős szénsavasság miatt. Utóíze kicsit „üveges sörös”. Nem túl bonyolult íz, de üt rendesen.         Főzde: Brouwerij Huyghe…

Buzgó-habzó sör, illatában mézes, szép sötét színű. Egy közhely jut eszembe a kóstoláskor: keserű méz – de nehogy tovább énekeld! Gyógyfüves, fűszeres ízű, pici csípő zsibbasztás a korty végén. Tartalmas, „egész íz”.       Főzde: Brasserie Lefebvre [Belga] Stílus: ALE Alkoholtartalom: 8.5…

Tetszik a rézvörös színe, iskolapéldája a birsalmás árnyalatnak. Az illata és az íze is borzasztó komplex, ez a legsokoldalúbb, leggazdagabb sör eddigi pályafutásom során. Ritkán találom meg a sörmesterek által hunyorogva ízlelgetett varázsszavakat, a Rochefort 8 viszont azt hitte szakavatott…

Jellegzetes belga sör illat – hányszor leírtam ezt már, lassan abbahagyhatnám az álmélkodást e tény felett, különösen ha egy belga sört találok megbontani. Némi édesség vegyül az előbb aposztrofált nazális élménybe. Íze enyhén fanyar gyógynövényes, erősen édes. Finom, de túl élénkek az ízek; egy…

Nagyon tetszik az opálos, kissé zavaros bordóba hajló színe. Az illata* viszont ordenáré. Még az is kicsúszott a számon, hogy disznóól szagú. Belekorty: első pillanatban finom, akár gyümölcsös is lehet, de utána valami elemi brutalitással betör a tompa, de erős keserű. Kemény…

Hamisítatlan belga illat, összetett, gyümölcsös ízt hírnökölve. Nagyon szép mélybordó outfit, magas habbal.Első korty: íz bomba! Édes és nagyon gazdag, tetszik! Annyi dolog van egy kortyban, hogy alig fér bele – itt találkozom először ilyennel: üdvözöllek aszalt gyümölcsös íz! Csak sok egymás utáni…

A Belga Sörök házigazdája ajánlotta figyelmembe Degenyót, a gazfickót. Megtetszett a karakter, pohárban a helye!Jó nagy habja van! Élesztős, világos – könnyed illat. Hasonlónak találom a Duvel-hez, de annál picit gyógyszeresebb (savasabb?) ízű. Kezdek ráérezni a gyümölcsös ízekre – megtalálom ebben…

A világos sörök illatával nyit, karakteres, markáns és jót sejtető. Alap belga: a besorolás legjobb értelmében. Hiába alap, valami különlegeset iszik, aki kiengedi a palackból. Kicsit kesernyés, száraz hatás és íz. Itt kezdtem el ismerkedni és kihallani a komlót a sör…

Mélybordós szín, mint egy sötétebb rozé. Tömött, sokáig tartós hab, kevés ilyet láttam. Illata édeskés, ízében az alkohol elég erősen dominál – fejbevágós komoly sör. Van valami furcsa hátterű egyedi kesernyés íze.           Főzde: Brasserie d'Achouffe [Belga] Stílus: STRONG…

Jó nagy dölyfös hab, lomhán pattog, hogy egy vékony réteg végig megmaradjon. Igazi rozsdabarna szín, erős, tipikus ’belga illat’ domináns gyümölcsösséggel. Idővel kibomlik az illatában az alkohol is.Nagyon markáns az első korty: valami masszív, tömény, szivacsos(?), kicsit száraz tartalmas íz.…

Elsőként ízlelt belgáim egyike, új és izgalmas világot tárt fel a hamar kedvenccé váló porterek mellett.Ebben a világban olyan magasröptű szakkifejezések jönnek szembe, mint például az olajos textúra – amire hamar rátaláltam a pohárban is. Kicsit vajasabb ízű, édességtől mentes sör,…

Meglepően hamar illanó hab, csak egy vékony film marad a sör tetején. (Illetve mi a sör, meddig tart, hol a teteje?) Pezsgős, sok buborékos nedű, erős fűszeres illattal. Már ebben is előjön őbelgasága – ismerős, jó illat. Gazdagon szénsavas, elsőre könnyednek tűnik – főleg a korábban kóstolt Piraat…

Óriás, lassú habkorona alatt opálos narancssárga serital. Illata erős, jellegzetes – felfedezem benne a lager, búza jegyeket és az alkoholt is. Jó bubis, szurkálnak a kortyok. Alapvetően édeskés, vége felé erősen dominál az alkohol íze. Levegőn egyre intenzívebb: édes, gyümölcsös. Pár korty után már…

Korai tapasztalatlanságomban a London Porterhez hasonlítom – annál kevésbé erőteljes, enyhén karamellás; könnyed, finom sör.         Főzde: Brouwerij Bosteels [Belga] Stílus: STRONG ALE Alkoholtartalom: 8.4 % Egészséggel fogyasztva: 2016 Ratebeer score 92

Bombajó gyümölcsös illat! Szép, igazi vöröses szín. Fokozatosan tetszik meg az íze: első korty fakó és keserű, majd egyre könnyedebb – kicsit gyümölcsös. Laza sör.            Főzde: MONYO Brewing Co. [Magyar] Stílus: AMBER ALE Alkoholtartalom: 5.5 % Egészséggel fogyasztva: 2016 Ratebeer…

Karakteres pörkölt illat, erős. Gyönyörű mélybordó szín - eddigi legmutatósabb. London Porterhez hasonló íz, de keserűbb - én kicsit ánizsosnak érzem az utóízét. Nagyon finom, jó választás! <- az üvege miatt vettem le a polcról.         Főzde: Robinsons [Angol] Stílus: OLD…

Igazi aranyszínű, gusztusos sör, jellegzetes finom illat, pompás íz. Mézes hatású, lágy és könnyű. Gyorsan csúszik, eddigi legjobb világos, amit ittam!         Főzde: Tennent Caledonian Breweries [Skócia] Stílus: ANGOL ALE Alkoholtartalom: 6 % Egészséggel fogyasztva: 2016 Ratebeer score…

Pelyhes állú koromban egy nagyon impozáns kis üveges, jó nevű (South Park ugrott be) sört csentünk el Dani barátommal a hűtőből - fater féltve őrzött esti mulatságát. Most valamivel hivatalosabb úton szereztem be és bontottam fel nagy elvárásokkal.Könnyed, kicsit íztelen sör: egyszerűen eltűnik a…

Átlátszó ízű, nem olyan karakteres. Finom, de közepes - alap sötét(ebb) sör íz, de semmi extra, nem túl emlékezetes.         Főzde: Murphy Brewery Ireland Ltd. [Írország] Stílus: ÍR ALE Alkoholtartalom: 5 % Egészséggel fogyasztva: 2016 Ratebeer score 22

Gyönyörű borostyán szín - amilyennek lennie kell. Ízében és illatában is ugyanaz fogalmazódott meg: Porter Light. Remek, harmonikus ízvilág, könnyeden vág fejbe. A korty vége kesernyés, fűszeres. Tetszik nagyon!       Főzde: Fuller's [Anglia] Stílus: ANGOL ALE Alkoholtartalom: 5.9…

Illata a jól ismert karamellás, ez nagyon jó lesz! Van benne abból az édes illatból is, ami a kedvencem. Íze visszafogottabb a Porternél, egyszerre keserű & édes - mintha az alkoholt is érezni lehetne utóízben. (Captain Obvious, hiszen 8,5 % alkoholt préseltek az üvegbe!)"Orvosságos íz": eleje…

Világos, könnyű sör - kicsit keserű. Tipikus íz, aminek lennie kell egy világos sörnek. Nem ütötte meg a különleges kategóriát; egyszerűen jó, finom.     Főzde: Fuller's [Anglia] Stílus: ANGOL ALE Alkoholtartalom: 4.7 % Egészséggel fogyasztva: 2016 Ratebeer score 76